Tailler un olivier permet de favoriser sa croissance, d’assurer une bonne récolte d’olives et de garder une jolie forme. C’est une étape essentielle pour garder un arbre sain et productif.
Dans cet article, on va voir quand tailler un olivier, comment s’y prendre simplement, et quelles erreurs éviter pour que votre olivier reste en pleine forme.
Pourquoi tailler un olivier
Un olivier a besoin de lumière et d’air pour bien se développer. S’il pousse sans être taillé, ses branches s’emmêlent, la lumière ne passe plus, et les olives deviennent plus rares.
Voici les principaux avantages de la taille :
- Stimule la production d’olives.
- Renforce la santé de l’arbre.
- Facilite la cueillette.
- Améliore l’aspect esthétique du jardin.
D’après un rapport de l’Institut Méditerranéen de l’Olivier, un olivier bien taillé peut produire jusqu’à 30 % de fruits en plus par saison.
Quand tailler un olivier
Le bon moment dépend de l’âge de l’arbre et de son usage (ornement ou production). En général, on taille au printemps, entre mars et mai, une fois que le gel est passé.
Cas particuliers
- Olivier jeune (moins de 3 ans) : évitez de tailler trop tôt. Il faut d’abord qu’il s’installe bien.
- Olivier adulte : une taille annuelle est idéale.
- Olivier décoratif : on peut le tailler plus régulièrement, même en été, pour garder une belle forme.
🌡️ Astuce : Ne taillez jamais en période de gel ou de forte chaleur. Cela affaiblit l’arbre.
Comment tailler un olivier
Tailler un olivier, c’est simple si on suit les bonnes étapes. Voici une méthode facile pour jardiniers amateurs.
1. Préparez votre matériel
- Sécateur bien aiguisé
- Scie à main pour les grosses branches
- Gants de jardinage
Nettoyez toujours vos outils avant et après la taille. Cela évite les maladies.
2. Supprimez les branches mortes
Repérez les branches sèches, cassées ou malades. Coupez-les à la base. Cela libère de la place et de l’énergie pour les branches saines.
3. Ouvrez le centre de l’arbre
Enlevez les branches qui poussent vers l’intérieur. L’objectif est de créer une forme en “gobelet” ou “vase” pour que l’air et la lumière circulent mieux.
4. Réduisez la hauteur si nécessaire
Si votre olivier est trop haut, n’hésitez pas à couper les branches du sommet. Cela aide aussi à récolter les olives plus facilement.
5. Allégez les extrémités
Taillez légèrement les pointes des rameaux trop longs. Cela donne un aspect plus net et stimule de nouvelles pousses.
📌 Conseil : Ne taillez jamais plus d’un tiers de l’arbre en une seule fois.
Erreurs fréquentes à éviter
Beaucoup de jardiniers font ces erreurs sans le savoir :
- Tailler trop court : cela ralentit la repousse.
- Tailler en hiver : le gel peut abîmer les plaies.
- Laisser trop de branches au centre : cela étouffe l’arbre.
- Ne pas désinfecter les outils : risque de maladies.
Après la taille, que faire ?
Une fois la taille terminée :
- Ramassez les branches coupées pour éviter les parasites.
- Surveillez l’arbre les semaines suivantes. Arrosez s’il fait sec.
- Ajoutez un peu de compost autour du tronc pour lui donner un coup de boost.
Vous pouvez aussi consulter ce guide complet sur l’entretien de l’olivier proposé par Terre Vivante.
✅ Résumé : ce qu’il faut retenir
| Étape | Action à faire |
|---|---|
| Période idéale | Mars à mai (après les gelées) |
| Outils | Sécateur, scie, gants |
| Branches à supprimer | Mortes, malades, intérieures |
| Forme recherchée | Gobelet ou vase ouvert |
| Erreurs à éviter | Tailler en hiver, tailler trop court |
FAQ : Tailler un olivier
À quelle fréquence faut-il tailler un olivier ?
Une fois par an suffit pour les arbres adultes. Pour les oliviers d’ornement, une petite taille deux fois par an est possible.
Peut-on tailler un olivier en été ?
Oui, mais uniquement pour des tailles légères (entretien ou esthétique). Évitez les tailles sévères pendant les fortes chaleurs.
Comment savoir si j’ai trop taillé ?
Si votre olivier a peu de feuilles ou un aspect très maigre, vous êtes allé trop loin. Pas de panique, il repousse lentement. Arrosez-le bien et surveillez sa reprise.
Tailler un olivier n’est pas réservé aux pros. Avec un peu d’observation et les bons gestes, vous pouvez facilement prendre soin de votre arbre et récolter de belles olives.
💬 Vous avez déjà taillé un olivier ? Partagez vos astuces en commentaire !