Les herbes aromatiques sont des incontournables du jardin et de la cuisine. Bonne nouvelle : certaines se multiplient très facilement par bouturage. Une méthode simple, économique et accessible à tous, même sans expérience. Voici les variétés les plus faciles à bouturer et comment les multiplier sans se compliquer la vie.
Pourquoi bouturer les herbes aromatiques ?
Bouturer permet d’obtenir de nouvelles plantes gratuitement. C’est aussi la meilleure façon de reproduire une variété que l’on apprécie, surtout si elle produit peu de graines ou si l’on souhaite conserver les mêmes saveurs.
Les avantages sont nombreux :
- C’est plus rapide que le semis
- On garde exactement les mêmes caractéristiques que la plante d’origine
- C’est idéal pour les petits espaces comme un balcon ou une terrasse
- On peut facilement offrir des plants à ses proches
D’après une étude de FranceAgriMer, près de 7 foyers sur 10 cultivent au moins une plante aromatique, souvent pour des raisons économiques ou écologiques.
Les herbes aromatiques qui se bouturent le plus facilement
Le basilic
C’est l’une des plantes les plus simples à bouturer. Il suffit de couper une tige juste en dessous d’un nœud (là où partent les feuilles), retirer les feuilles du bas et la placer dans un verre d’eau. Les racines apparaissent souvent en moins d’une semaine.
La menthe
Elle pousse si vite qu’elle semble se multiplier toute seule. Une simple tige dans un verre d’eau et vous aurez bientôt de nouvelles racines. Une fois bien développées, il ne reste qu’à replanter.
Le romarin
Pour cette plante méditerranéenne, mieux vaut choisir une tige mi-dure (pas trop jeune ni trop vieille), enlever les feuilles du bas, puis planter directement dans un petit pot rempli de terreau léger. Maintenir l’humidité sans trop arroser.
Le thym
Très utilisé en cuisine, le thym se bouture facilement à l’étouffée. Il faut planter une tige dans un mélange de sable et de terreau, recouvrir d’un sac plastique pour garder l’humidité, et patienter quelques semaines.
La sauge
La sauge aime les températures douces. On la bouture en fin d’été. Il faut choisir une tige solide, la planter en pot, et garder le terreau légèrement humide jusqu’à l’apparition des racines.
Comment réussir vos boutures en quelques gestes simples
Voici ce qu’il vous faut :
- Une paire de ciseaux bien propre
- Des petits pots ou verres
- Du terreau léger ou un peu de sable
- Un peu d’eau de pluie ou non calcaire
Les étapes sont toujours les mêmes :
- Couper une tige saine de 10 à 15 cm sous un nœud
- Retirer les feuilles du bas
- Placer la tige dans l’eau ou dans un pot avec terreau humide
- Mettre à la lumière, sans soleil direct
- Attendre deux à trois semaines pour que les racines se forment
Astuces pour favoriser l’enracinement
- Utilisez de l’eau de pluie quand c’est possible
- Ne changez pas trop souvent l’eau
- Évitez les courants d’air
- Mettez un peu de cannelle sur la coupe, cela aide à éviter les maladies
- Placez les boutures dans un coin chaud et lumineux
D’après le site Rustica, le taux de réussite du bouturage de menthe et de basilic dépasse souvent les 85 %.
FAQ – Foire aux questions
Quelle est la meilleure période pour bouturer les herbes aromatiques ?
Le printemps et la fin de l’été sont les moments les plus favorables. Il fait assez chaud pour que les racines se développent bien.
Peut-on bouturer des herbes en intérieur ?
Oui, certaines comme le basilic ou la menthe se bouturent très bien sur le rebord d’une fenêtre.
Est-ce qu’il faut acheter une hormone de bouturage ?
Pas du tout. Des alternatives comme le miel ou la cannelle suffisent largement.
Multiplier ses herbes aromatiques par bouturage est un vrai plaisir. C’est simple, rapide et gratuit. En quelques jours, on voit apparaître les premières racines, et bientôt, de nouvelles pousses. Un bon moyen de remplir ses jardinières sans dépenser. Et c’est encore mieux quand on peut partager ses plantes autour de soi.