Cultiver des oignons chez soi, c’est simple, économique et surtout, ça peut durer toute l’année. Pas besoin d’un grand jardin. Quelques restes d’oignons et un coin lumineux suffisent pour produire vos propres bulbes encore et encore. Voici comment faire pousser des oignons à l’infini, même en appartement.
Table des matières
Pourquoi cultiver des oignons à l’infini ?
Les oignons font partie des légumes les plus utilisés en cuisine. En les cultivant chez vous, vous réduisez les déchets, économisez de l’argent et avez toujours des oignons frais à portée de main. En plus, cette méthode est parfaite pour initier les enfants au jardinage.
Matériel nécessaire
- Des oignons germés ou restes de tiges
- Un verre d’eau ou un pot avec de la terre
- Un rebord de fenêtre lumineux
Méthode 1 : Repousser les tiges dans l’eau
Cette méthode fonctionne très bien avec des oignons nouveaux ou des oignons verts.
- Coupez les tiges à 2-3 cm de la racine.
- Placez les racines dans un petit verre d’eau, racines vers le bas.
- Mettez le verre près d’une fenêtre.
- Changez l’eau tous les deux jours.
Les tiges repoussent en quelques jours. Vous pouvez couper ce qu’il vous faut et laisser les tiges continuer à pousser. Ce cycle peut se répéter plusieurs fois.
Méthode 2 : Replanter en pleine terre ou en pot
Avec un bulbe entier germé, on peut faire encore mieux.
- Prenez un oignon qui commence à germer.
- Coupez la partie supérieure si elle est molle, gardez le cœur germé et un peu de chair.
- Plantez-le à moitié dans un pot rempli de terreau.
- Arrosez légèrement et placez le pot dans un endroit lumineux.
Après quelques semaines, vous verrez de nouvelles pousses. L’oignon formera des tiges vertes, puis pourra se diviser et former plusieurs bulbes. Une étude de University of Illinois Extension montre que les oignons replantés en terre peuvent produire plusieurs nouvelles pousses viables sur une seule saison.
Astuces pour réussir
- Utilisez une terre légère et bien drainée.
- Ne noyez pas les racines dans l’eau, elles pourrissent vite.
- Tournez le pot tous les 2 jours pour une croissance régulière.
- Coupez régulièrement les tiges pour stimuler la repousse.
Peut-on récolter de nouveaux bulbes ?
Oui. Avec de la patience, les oignons replantés dans la terre finissent par produire de nouveaux petits oignons autour du bulbe principal. Vous pouvez les séparer et replanter chacun pour encore plus de récolte.
Un cycle sans fin, même en hiver
L’avantage de cette méthode, c’est qu’elle fonctionne toute l’année. Même en hiver, les tiges repoussent en intérieur. En été, vous pouvez les sortir au balcon ou au jardin pour accélérer la croissance.
FAQ : Comment cultiver des oignons facilement chez soi ?
Est-ce que tous les oignons peuvent repousser ?
Non. Il faut qu’ils soient encore fermes, avec une base intacte ou qu’ils aient déjà commencé à germer.
Est-ce qu’on peut faire pousser des oignons sans terre ?
Oui. Les tiges vertes repoussent dans l’eau. Pour des bulbes complets, il faut de la terre.
Combien de fois peut-on faire repousser un oignon ?
Plusieurs fois. Les tiges repoussent au moins 3 à 4 fois dans de bonnes conditions. Pour les bulbes, cela peut durer plusieurs cycles si la plante reste en bonne santé.